ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ ការអនុវត្តឧបករណ៍ចាប់សញ្ញាសីតុណ្ហភាព និងសំណើមនៅក្នុងវិស័យផ្សេងៗ កាន់តែទូលំទូលាយ ហើយបច្ចេកវិទ្យាក៏កាន់តែមានភាពចាស់ទុំ។ នៅក្នុងមូលដ្ឋានដាំដុះផ្សិតជាច្រើន បន្ទប់ផ្សិតនីមួយៗមានមុខងារគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពថេរ ការសម្លាប់មេរោគដោយចំហាយទឹក ខ្យល់ចេញចូល និងផ្សេងៗទៀត។ ក្នុងចំណោមនោះ បន្ទប់ផ្សិតនីមួយៗត្រូវបានដំឡើងជាមួយនឹងប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងបរិស្ថានដោយស្វ័យប្រវត្តិ បច្ចេកវិទ្យាឧបករណ៍ចាប់សញ្ញាសីតុណ្ហភាព និងសំណើមត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧបករណ៍ប្រភេទនេះ។
ដូចដែលយើងដឹងស្រាប់ហើយថា បន្ទប់សម្រាប់បង្កើតផ្សិតមានតម្រូវការខ្ពស់លើពន្លឺ សីតុណ្ហភាព និងសំណើមបរិស្ថាន និងកម្រិតសំណើមនៅក្នុងថង់សម្រាប់បង្កើតផ្សិត។ ជាធម្មតា បន្ទប់ edoge ត្រូវបានបំពាក់ដោយប្រអប់ត្រួតពិនិត្យបរិស្ថានដាច់ដោយឡែកមួយ ដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះការគ្រប់គ្រងដោយស្វ័យប្រវត្តិនៃបរិស្ថានក្នុងផ្ទះ។ ប្រអប់នេះត្រូវបានសម្គាល់ដោយទិន្នន័យដូចជាសីតុណ្ហភាព សំណើម និងកំហាប់កាបូនឌីអុកស៊ីត។
ក្នុងចំណោមនោះ ចំនួនថេរគឺជាសំណុំទិន្នន័យដ៏ល្អបំផុតដើម្បីជំរុញការលូតលាស់របស់ផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាន។ ជួរឈរមួយទៀតនៃចំនួនដែលកំពុងផ្លាស់ប្តូរ គឺទិន្នន័យពេលវេលាជាក់ស្តែងនៃបន្ទប់ផ្សិត។ នៅពេលដែលបន្ទប់ងាកចេញពីទិន្នន័យដែលបានកំណត់ ប្រអប់បញ្ជានឹងកែតម្រូវដោយស្វ័យប្រវត្តិ។
សីតុណ្ហភាពគឺជាកត្តាសកម្មបំផុតនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌបរិស្ថាន ហើយក៏ជាកត្តាដែលមានឥទ្ធិពលបំផុតលើការផលិត ការផលិត និងការប្រើប្រាស់ផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាន។ ការលូតលាស់របស់មីសេលីញ៉ូមគ្រប់ប្រភេទ និងច្រើនប្រភេទមានជួរសីតុណ្ហភាពលូតលាស់ ជួរសីតុណ្ហភាពលូតលាស់សមស្រប និងសីតុណ្ហភាពលូតលាស់ល្អបំផុត ប៉ុន្តែក៏មានសីតុណ្ហភាពស្លាប់ខ្ពស់ និងសីតុណ្ហភាពទាបផ្ទាល់ខ្លួនផងដែរ។ ក្នុងការផលិតពូជ សីតុណ្ហភាពដាំដុះត្រូវបានកំណត់ក្នុងជួរសីតុណ្ហភាពលូតលាស់សមស្រប។ ជាទូទៅ ការអត់ធ្មត់របស់ផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានចំពោះសីតុណ្ហភាពខ្ពស់គឺតិចជាងសីតុណ្ហភាពទាប។ លទ្ធផលបានបង្ហាញថា សកម្មភាព ការលូតលាស់ និងភាពធន់នៃពូជដែលដាំដុះនៅសីតុណ្ហភាពទាបគឺខ្ពស់ជាងពូជដែលដាំដុះនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។
បញ្ហានៃសីតុណ្ហភាពខ្ពស់មិនមែនជាសីតុណ្ហភាពទាបទេ ប៉ុន្តែជាសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។ នៅក្នុងការដាំដុះពូជ ការលូតលាស់របស់ hypha បានថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់ ឬសូម្បីតែឈប់បន្ទាប់ពីសីតុណ្ហភាពលើសពីដែនកំណត់ខ្ពស់នៃសីតុណ្ហភាពលូតលាស់សមស្រប។ នៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពធ្លាក់ចុះដល់ការលូតលាស់របស់វា ទោះបីជា mycelia អាចបន្តលូតលាស់ក៏ដោយ ប៉ុន្តែរយៈពេលជាប់គាំងបានបង្កើតជារង្វង់សីតុណ្ហភាពខ្ពស់ពណ៌លឿងស្រាល ឬពណ៌ត្នោតខ្ចី។ លើសពីនេះ ក្រោមលក្ខខណ្ឌសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ ការចម្លងរោគនៃប្រភេទបាក់តេរីបានកើតឡើងញឹកញាប់ជាងមុន។
ជាទូទៅ នៅក្នុងដំណាក់កាលលូតលាស់នៃផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាន មាតិកាទឹកសមស្របនៃសម្ភារៈដាំដុះជាទូទៅគឺ 60% ~ 65% ហើយតម្រូវការទឹកនៃរាងកាយផ្លែឈើគឺធំជាងនៅក្នុងដំណាក់កាលបង្កើត។ ដោយសារតែការហួត និងការស្រូបយកនៃរាងកាយផ្លែឈើ ទឹកនៅក្នុងសម្ភារៈដាំដុះត្រូវបានកាត់បន្ថយឥតឈប់ឈរ។ លើសពីនេះ ប្រសិនបើទ្រុងផ្សិតអាចរក្សាសំណើមទាក់ទងខ្យល់ជាក់លាក់មួយ ក៏អាចការពារការហួតទឹកច្រើនពេកនៅក្នុងវប្បធម៌ផងដែរ។ បន្ថែមពីលើមាតិកាទឹកគ្រប់គ្រាន់ ផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានក៏ត្រូវការសំណើមទាក់ទងខ្យល់ជាក់លាក់មួយផងដែរ។ សំណើមទាក់ទងខ្យល់ដែលសមស្របសម្រាប់ការលូតលាស់របស់មីសេលីញ៉ូមជាទូទៅគឺ 80% ~ 95%។ នៅពេលដែលសំណើមទាក់ទងខ្យល់ទាបជាង 60% រាងកាយផ្លែឈើរបស់ផ្សិតអយស្ទ័រឈប់លូតលាស់។ នៅពេលដែលសំណើមទាក់ទងខ្យល់តិចជាង 45% រាងកាយផ្លែឈើនឹងលែងខុសគ្នាទៀតហើយ ហើយផ្សិតវ័យក្មេងដែលខុសគ្នារួចហើយនឹងស្ងួត ហើយងាប់។ ដូច្នេះសំណើមខ្យល់មានសារៈសំខាន់ជាពិសេសសម្រាប់ការដាំដុះផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាន។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ១៤ ខែសីហា ឆ្នាំ ២០២០
