ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះការអនុវត្តឧបករណ៍ចាប់សញ្ញាសីតុណ្ហភាពនិងសំណើមនៅក្នុងវិស័យផ្សេងៗកាន់តែទូលំទូលាយ ហើយបច្ចេកវិទ្យាកាន់តែមានភាពចាស់ទុំ។ នៅក្នុងមូលដ្ឋានបណ្តុះផ្សិតជាច្រើន បន្ទប់ផ្សិតនីមួយៗមានមុខងារនៃការគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពថេរ ការសម្លាប់មេរោគដោយចំហាយទឹក ខ្យល់ចេញចូលជាដើម។ ក្នុងចំណោមពួកគេ បន្ទប់ផ្សិតនីមួយៗត្រូវបានដំឡើងជាមួយនឹងសំណុំនៃប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងស្វ័យប្រវត្តិបរិស្ថាន បច្ចេកវិទ្យាឧបករណ៍ចាប់សញ្ញាសីតុណ្ហភាព និងសំណើមត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧបករណ៍ប្រភេទនេះ។
ដូចដែលយើងដឹងហើយ បន្ទប់ផ្សិតមានតម្រូវការខ្ពស់លើការបំភ្លឺ សីតុណ្ហភាព និងសំណើមបរិស្ថាន និងសំណើមនៅក្នុងថង់ផ្សិត។ ជាធម្មតា អង្គជំនុំជម្រះ edoge ត្រូវបានបំពាក់ដោយប្រអប់ត្រួតពិនិត្យបរិស្ថានដាច់ដោយឡែក ដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះការគ្រប់គ្រងដោយស្វ័យប្រវត្តិនៃបរិស្ថានក្នុងផ្ទះ។ ប្រអប់ត្រូវបានសម្គាល់ដោយទិន្នន័យដូចជា សីតុណ្ហភាព សំណើម និងកំហាប់កាបូនឌីអុកស៊ីត។
ក្នុងចំណោមពួកគេ លេខថេរគឺជាសំណុំទិន្នន័យដ៏ល្អបំផុតដើម្បីលើកកម្ពស់ការលូតលាស់នៃផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាន។ ជួរឈរមួយទៀតនៃការផ្លាស់ប្តូរលេខ គឺជាទិន្នន័យពេលវេលាពិតនៃបន្ទប់ផ្សិត។ នៅពេលដែលបន្ទប់ឃ្លាតឆ្ងាយពីទិន្នន័យដែលបានកំណត់ ប្រអប់បញ្ជានឹងកែតម្រូវដោយស្វ័យប្រវត្តិ។
សីតុណ្ហភាពគឺជាកត្តាសកម្មបំផុតនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌបរិស្ថាន ហើយក៏ជាកត្តាមានឥទ្ធិពលបំផុតលើការផលិត ការផលិត និងការប្រើប្រាស់ផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាន។ ប្រភេទនៃការលូតលាស់ mycelium ណាមួយមានជួរសីតុណ្ហភាពលូតលាស់របស់វា ជួរសីតុណ្ហភាពលូតលាស់សមរម្យ និងសីតុណ្ហភាពលូតលាស់ល្អបំផុត ប៉ុន្តែក៏មានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ និងសីតុណ្ហភាពទាបរបស់វាផងដែរ។ នៅក្នុងការផលិតពូជ សីតុណ្ហភាពវប្បធម៌ត្រូវបានកំណត់ក្នុងជួរសីតុណ្ហភាពលូតលាស់សមស្រប។ និយាយជាទូទៅ ការអត់ធ្មត់នៃផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានទៅនឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់គឺតិចជាងឆ្ងាយទៅសីតុណ្ហភាពទាប។ លទ្ធផលបានបង្ហាញថា សកម្មភាព ការលូតលាស់ និងភាពធន់នៃពូជដែលដាំដុះនៅសីតុណ្ហភាពទាបគឺខ្ពស់ជាងប្រភេទដែលដាំដុះនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។
បញ្ហានៃសីតុណ្ហភាពខ្ពស់មិនមែនសីតុណ្ហភាពទាបទេប៉ុន្តែសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។ នៅក្នុងវប្បធម៌សំពាធ ការលូតលាស់របស់ hypha បានថយចុះយ៉ាងខ្លាំង ឬសូម្បីតែឈប់បន្ទាប់ពីសីតុណ្ហភាពលើសពីដែនកំណត់ខ្ពស់នៃសីតុណ្ហភាពលូតលាស់សមស្រប។ នៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពធ្លាក់ចុះដល់ការលូតលាស់របស់វា ទោះបីជា mycelia អាចបន្តលូតលាស់ក៏ដោយ ប៉ុន្តែរយៈពេលនៃការជាប់គាំងបានបង្កើតជារង្វង់សីតុណ្ហភាពខ្ពស់ពណ៌លឿងស្រាល ឬពណ៌ត្នោតខ្ចី។ លើសពីនេះទៀតនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ការចម្លងរោគនៃប្រភេទបាក់តេរីបានកើតឡើងញឹកញាប់ជាង។
និយាយជាទូទៅនៅក្នុងដំណាក់កាលលូតលាស់នៃផ្សិត hyphae មាតិកាទឹកសមស្របនៃសម្ភារៈវប្បធម៌ជាទូទៅគឺ 60% ~ 65% ហើយតម្រូវការទឹកនៃរាងកាយផ្លែឈើគឺធំជាងនៅក្នុងដំណាក់កាលបង្កើត។ ដោយសារតែការហួត និងការស្រូបយកសារធាតុផ្លែឈើ ទឹកនៅក្នុងវប្បធម៌ត្រូវបានកាត់បន្ថយឥតឈប់ឈរ។ លើសពីនេះទៀត ប្រសិនបើផ្ទះផ្សិតអាចរក្សាសំណើមដែលទាក់ទងគ្នានៃខ្យល់បាន នោះក៏អាចការពារការហួតទឹកច្រើនពេកនៅក្នុងវប្បធម៌ផងដែរ។ បន្ថែមពីលើបរិមាណទឹកគ្រប់គ្រាន់ ផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានក៏ត្រូវការសំណើមដែលទាក់ទងនៃខ្យល់ជាក់លាក់ផងដែរ។ សំណើមដែលទាក់ទងនៃខ្យល់ដែលសមស្របសម្រាប់ការលូតលាស់របស់ mycelium ជាទូទៅគឺ 80% ~ 95% ។ នៅពេលដែលសំណើមដែលទាក់ទងនៃខ្យល់គឺទាបជាង 60% រាងកាយផ្លែឈើរបស់ផ្សិតអយស្ទ័រឈប់លូតលាស់។ នៅពេលដែលសំណើមដែលទាក់ទងនៃខ្យល់មានតិចជាង 45% រាងកាយផ្លែឈើនឹងលែងមានភាពខុសប្លែកគ្នាទៀតហើយ ហើយផ្សិតវ័យក្មេងដែលខុសគ្នារួចហើយនឹងស្ងួត និងងាប់។ ដូច្នេះសំណើមខ្យល់មានសារៈសំខាន់ជាពិសេសសម្រាប់ការដាំដុះផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាន។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ ១៤-សីហា-២០២០
